В состав пряных семечек входят:

пектин;

рутин;

фолиевая, аскорбиновая кислоты;

натрий, железо, фосфор, фтор, медь, калий, кальций;

витамины В, С, А, РР;

эфирные масла.

Приправа обладает следующими лечебно-профилактическими свойствами:

усиление иммунитета;

укрепление сосудов;

гипотензивное действие;

антимикробное и противовоспалительное действие;

сохранение здоровья суставов, укрепление костной и мышечной ткани;

противовирусный эффект;

благоприятный отзыв со стороны системы кроветворения;

улучшение работы пищеварительного тракта;

расслабляющее действие на нервную систему;

лёгкий антистрессовый эффект;

снятие отёков, улучшение работы мочевыделительной системы;

диуретическое действие;

укрепление дёсен;

устранение метеоризма и колик;

нормализация гликемического профиля при сахарном диабете II типа;

болеутоляющее действие.

Это далеко не полный список положительных качеств кориандра. Приправа действительно хороша как надёжное общеукрепляющее и профилактическое средство. Однако добиться позитивного результата, применяя эту специю в пищу, можно лишь при одном условии. К употреблению кориандра не должно быть противопоказаний.